فتيات الجزائر

منتدى الراحة
 
الرئيسيةالتسجيلالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
منتدى
الإبحار
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
التبادل الاعلاني
تصويت
ما هو تقييمكم لمواضيع منتدانا
 مفيدة
 سيئة
استعرض النتائج
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
chanez-perla - 758
 
فارسة الامل - 185
 
صفاء القلب - 96
 
ديماس - 80
 
جيداء - 61
 
ملاك الرومانسية - 39
 
نورهان - 38
 
عاشقة الليل - 36
 
love - 34
 
مايا - 23
 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط فتيات الجزائر على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 447 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو مرا هق فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1821 مساهمة في هذا المنتدى في 495 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 18 بتاريخ الجمعة 05 يوليو 2013, 9:52 pm

شاطر | 
 

 فطيرة التفاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ديماس
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 19
العمل/الترفيه : الرقص الغناء التمثيل
اوسمة :
المزاج :
الاعلام :
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

بطاقة الشخصية
admin:
2/2  (2/2)

مُساهمةموضوع: فطيرة التفاح   السبت 19 مارس 2011, 8:23 am

مرحبا بنات... اليوم راح أسوي لكم فطيرة التفاح اللذيذة وإن شاء الله تعجبكم. أولا نعمل العجينة:
مقادير العجينة:
2 كوب طحين / 1/4 ملعقة صغيرة ملح / 1 كوب زبدة طرية / 1/2 كوب سكر بودرة / 1بيضة + صفار بيضة / 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة العجينة:
1- نخلط الملح مع الطحين.
2- نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة. (كما في الصورة

3- نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.
4- نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.


5- في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.

الحشوة:
المقادير:
6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة) / 1/2 كوب ماء / 1/4 كوب سكر / 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة / 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل حشوة التفاح:
1- نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2- نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة





- عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة)


- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين... نفرد قسم منها في القالب الذي سنخبز فيه الفطيرة (أي شكل تريدين... أنا اخترت القالب المستطيل... ممكن تستخدمي قالب مدور إذا حبيتِ)


5- عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب




6- نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة.

- لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض.



8- إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين مثل ما إنتو شايفين

9- ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.
10- عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.

الصراحة نسيت أصور القالب كاملا لما طلع من الفرن بس صورت لكم قطعة أنقذتها في الأخير ... تفضلوا وصحة وعافية.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 605x474 و بحجم 34KB.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديماس
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 19
العمل/الترفيه : الرقص الغناء التمثيل
اوسمة :
المزاج :
الاعلام :
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

بطاقة الشخصية
admin:
2/2  (2/2)

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التفاح   السبت 19 مارس 2011, 8:37 am

و لا تبخلو علي بال ردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديماس
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 19
العمل/الترفيه : الرقص الغناء التمثيل
اوسمة :
المزاج :
الاعلام :
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

بطاقة الشخصية
admin:
2/2  (2/2)

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التفاح   الأحد 20 مارس 2011, 12:38 pm

لماذا لم تردوا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديماس
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 19
العمل/الترفيه : الرقص الغناء التمثيل
اوسمة :
المزاج :
الاعلام :
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

بطاقة الشخصية
admin:
2/2  (2/2)

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التفاح   الثلاثاء 22 مارس 2011, 5:41 am

اااااااااااااااااااااااااااااانننننـــــــــــــــــــــــــــــــــــااااااااااااا
حــــــــــــــــــــــــــــــــــــــززززززززززززززيييييــــــــــــــــــــــنـــــــــــــــــــــــة
جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطيرة التفاح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات الجزائر :: منتدى الطبخ :: حلويات-
انتقل الى: