موضوع: فطاير الصاج لديدة الخميس 19 يونيو 2008, 6:42 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير والطريقة :
2 كأس دقيق + رشة ملح +سكر +ملعقة خميرة فورية + كاس ماء دافئ تعجن المقادير وتترك لتخمر لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع على شكل دوائر يحمى الصاج على النار ويدهن بشوية زيت وتوضع دوائر العجين عليه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج وينتفخ ثم يقلب الي الجهة الاخرى حتى يحمر يقطع من النص ويحشى باي شي تحبين انا حشيت نصها تونه والنص الثاني جبن
